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食品科学技术

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简述果蔬中含维生素C较多的果品和蔬菜的种类?

正确答案:果品中含维生素C较多的种类有:刺梨、鲜枣、猕猴桃、山楂、石榴、荔枝、草莓和柑橘等;蔬菜中含维生素C较多的种类有:辣椒、甜椒、白菜、甘蓝、生菜、绿菜花等。
答案解析:
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