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厨师考试

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关于调味品成本核算的意义，下列表述不正确的是（）。

  • A、调味品在菜点成本中的比重有增大的趋势
  • B、调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重
  • C、有些菜点的调味品成本是主要的成本
  • D、调味品在菜点成本中的比重呈缩小的趋势
正确答案:D
答案解析:有
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