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北京住院医师公共卫生学

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下列不属于影响食品腐败变质条件的是()

  • A、蛋白质含量
  • B、B族维生素
  • C、水分含量
  • D、pH高低
  • E、渗透压大小
正确答案:B
答案解析:
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