多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
精制小点类，以甜咸为主，重量5至15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、（）或餐后食用。
A、早餐
B、午餐
C、茶点
D、晚餐
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
不属于糖类物质的甜味调味品是（）。
·
使用移动电器设备必须按照规定选择与设备容
·
（）中含有多种吲哚的衍生物，能增强动物对
·
从总体上看，饮食产品的定价策略包括（）、
·
单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料
·
调味就是在菜肴制作中，（）投入准确而又适
·
由于洋葱在雕刻时会引起变色，所以不适合作
·
（）是形成泡夫骨架的原料。
·
“蒸”是以蒸汽加热使经过（）的原料成熟或
·
高级清汤又叫燕菜汤。
热门试题
·
道德对经济关系的依赖说明道德不是主观想象
·
不粘锅在高温时会产生白色升华物和（），污
·
烹制菠菜、空心菜时，如能将菜与沸水中焯一
·
造型艺术领域最基础的学科是（）。
·
制作虾饺皮是用拍皮的手法，为避免面皮粘刀
·
营养较全面，含有一定糊粉层的米为（）。
·
制作枣泥馅最好选用（）炒制。
·
面点具有品种繁多、应时迭出、制作精细、讲
·
社会公德、家庭伦理道德和（），是构成社会
·
油脂的保管应注意（）。
