多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

卤是指将原料放入事先调制好的卤汁中进行()的方法。

  • A、浸泡入味;
  • B、加热熟制;
  • C、旺火加热;
  • D、断生处理
正确答案:B
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题