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00982餐饮服务
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00982餐饮服务
客人要求退菜，应怎样处理？
正确答案:
一般情况，如厨房没有下料制作，可予退换。如因原料变质，不卫生或烹调质量低下，应及时退换，并表示歉意，立即向厨房提出。
答案解析:
有
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