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旅游管理

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关于酒吧服务规格的叙述,正确的是()

  • A、引领服务时,如果是一位客人可以引领到吧台前的椅子上,但不可以强行安排座位
  • B、点酒服务是,坐在吧台前椅子上的客人可直接由调酒师负责点酒,无需填写点酒单
  • C、调酒服务时,一般要求正常营业时5分钟调制好客人所点酒水
  • D、送酒服务时,服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧上
正确答案:A
答案解析:
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