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(粮油)仓储管理员

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>(粮油)仓储管理员

角质胚乳多的小麦，其中蛋白质含量较高，（）品质也较好。

  • A、淀粉
  • B、面筋
  • C、油脂
  • D、蛋白质
正确答案:B
答案解析:有
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