多做题，通过考试没问题！
食品安全管理员考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
食品安全管理员考试
专间是餐饮业食品安全要求最高的场所，包括（）等操作专用的房间。
A、冷菜
B、裱花蛋糕
C、备餐
D、盒饭分装
正确答案:
A,B,C,D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
工商行政管理局负责查处假冒伪劣产品和无证
·
省级进出口检验检疫局和县级分支机构，都直
·
（）为病毒提供了很好的保存条件。
·
食品生产企业库房中，应与食品成品分隔放置
·
物流净化是指生产物料进入准洁净区和洁净区
·
灭蝇灯一般用于杀灭趋光性昆虫。（）
·
根据是否具有致病性，可将细菌分为（）和非
·
事故单位在发生食品安全事故后，隐匿、伪造
·
未取得乳制品流通许可而经营乳制品的，属于
·
同样温度下，湿热消毒（如蒸汽、煮沸）的效
热门试题
·
下列加工制作可以在专用操作区内进行的是（
·
食品腐败变质对人体健康的影响是（）
·
干货可以常温贮存。（）
·
指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的
·
职业教育对于培养合格的生产者、加工者、零
·
一款面包产品，可以取名为“酸奶草莓”。
·
（）煮沸5分钟或经巴氏消毒后允许喂饲牛犊
·
以下（）情形影响食品冷藏、冷冻温度。
·
食品安全事故不包括（）
·
关于餐具消毒，为增强消毒效果，宜将洗涤剂
