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00199中外民俗
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00199中外民俗
粤菜有哪些特征？
正确答案:
粤菜是以广州和潮汕为中心的菜式，其特点有：用料广，选料严；粤菜用料以鲜活海产和野味为上品，而其中又多有讲究。配菜丰富；粤才配菜以野菌、竹笋、木耳等为常见。粥品、点心丰富
答案解析:
有
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