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中级经济师

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饭店服务质量管理的方法有哪些?

正确答案: (1)全面质量管理法;
(2)服务质量分析法;
(3)ZD质量管理法;
(4)交互服务质量管理法;
(5)专项质量管理法;
(6)优质服务竞赛和质量评比法;
(7)“末日管理”法;
(8)现场巡视管理法。
答案解析:
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