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中国餐饮业职业经理人资格考试

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厨房用香菇14千克做原料，香菇进价56.00元/千克。经加工处理后，水发香菇112千克，则香菇的单位成本为（）

  • A、2.00元/千克
  • B、7.00元/千克
  • C、8.00元/千克
  • D、56.00元/千克
正确答案:B
答案解析:有
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