简述微滤和超滤的基本原理，操作模型有几种？

正确答案: 基本原理：微滤和超滤都是在静压差的推动力作用下进行的液相分离过程。在一定压力差作用下，原料中水和小的溶质粒子从高压侧透过膜到低压侧，产生透过液，而原料液中大粒子组分被膜截留，使剩余滤液的浓度增大成为浓缩液。
操作模型：
（1）死端过滤
（2）错流过滤

答案解析:有

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