多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
下列不宜用紫外线消毒法消毒的是（）。
A、冷荤间
B、饮用水
C、管道
D、超净车间
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
上油炸的菜肴，应配的佐料是（）。
·
提高服务质量的关键是提高服务人员的（）
·
在开餐前，餐厅服务员必须按规范站姿站立在
·
饭店总目标中的“硬指标”是（）。
·
夏季肉制品出锅后，24小时内不食用必须（
·
餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别
·
餐巾折花的基本技法中，（）方法主要用于折
·
宴会看台服务员要做到的三了解是（）。
·
顾客就餐对清洁卫生的要求不包括（）。
·
国宴的要求是什么？
热门试题
·
不同的团体包餐，其用餐（）和人数不等。
·
零点餐厅的餐前准备有（）。
·
北京的代表名菜除了蟹黄狮子头、炒芙蓉鸡片
·
西餐客人点了牛扒，服务员应建议客人饮（）
·
京菜融合了汉、蒙、满、回民族的烹饪技艺，
·
在白兰地酒标上常标有不同的陈酿符号，“☆
·
烹调应注重（）的色、香、味和形，使其具有
·
餐饮企业的销售特点是（）。
·
下列对中餐离桌分让式分菜方法表述不正确的
·
下列（）是宴会传菜员的职责。
