硅藻土或珍珠岩为什么能作为啤酒助滤剂？
正确答案:
是因为它们都有以下几个特征：
1.它们是密度很小、表面积却很大的微小颗粒，能相互交错形成85%～90%的液体可通透空间，有较高的过滤效率。
2.具有一定的吸咐能力，能滤除0.1～1.0μm以下的微小粒子。
3.都为惰性助滤剂，对啤酒风味没有影响。
1.它们是密度很小、表面积却很大的微小颗粒，能相互交错形成85%～90%的液体可通透空间，有较高的过滤效率。
2.具有一定的吸咐能力，能滤除0.1～1.0μm以下的微小粒子。
3.都为惰性助滤剂，对啤酒风味没有影响。
答案解析:有
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