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四级营养师
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四级营养师
苹果先按大小分为“大、中、小”3个等级,然后在各个等级中随机抽样,这种抽样方法叫做等距抽样。
正确答案:
错误
答案解析:
有
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以下属于注射剂抗氧化剂的是()
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从抽样的过程讲,食品样品可分为()。
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常用的着色剂有()。
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食品感官检验的类型有()。
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下列关于乳中碳水化合物的描述,错误的是(
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运动饮料可补充人体因激烈运动流汗所失掉的
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食品营养标签制作的第一个环节是食品样品的
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果汁饮料容易发生的品质劣变有()。
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谷物胚芽中富含()。
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下列检验内容属于食品加工时质量控制范围的
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谷物胚芽中富含维生素E。
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大豆蛋白质中含有较高的(),可以和谷物蛋
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牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量()。
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谷物的营养特点是高淀粉、低脂肪。
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食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香
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营养声称主要包括()。
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通过定量分析进行感官检验,其类项标度法通
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制作豆腐时使用的凝固剂包括()。
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典型的食品感官检验方法中定性分析包括()
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关于食品标签中的原料配方,下列说法不正确