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食用菌栽培学

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简述发展食用菌生产的经济、生态和社会效益。

正确答案: 1.经济:食用菌生产不与人争粮、不与人争地、不与地争肥、不与农争时。食用菌生产完全可以利用庭院空地、闲散劳动力,不会与农业生产发生矛盾,食用菌栽培记述易学、易懂、生产设备简单,投入值低,产出值高,食用菌产业的发展,也促进了农村经济的发展,增加了农民收入,
2.生态:我国是农业大国,每到收获作物季节,大量农作物秸秆等下脚料随处堆积,或者燃料或者烂掉,造成极大的污染和浪费,稻草、甘蔗渣、破籽棉、木屑等下脚料都可以用做生产食用菌,如果用此来栽培食用菌,就会变废为空。
3.社会:发展食用菌生产还为农村富余劳动力找到就业门路。食用菌生产是劳动密集型产业,发展食用菌生产我i弄错富余的劳动力找到了就业出路,食用菌产业的发展也激活了其他相关行业的活力,如餐饮业、运输业、塑料行业、粮棉加工厂、制药厂等,大大促进了地方经济的发展。
答案解析:
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