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食品科学技术

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酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）

  • A、糖酵解途径不同
  • B、发酵底物不同
  • C、丙酮酸生成乙醛的机制不同
  • D、乙醛生成乙醇的机制不同
正确答案:A
答案解析:有
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