多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

实际杀菌条件下的F值

正确答案: 指在某一杀菌条件下的总的杀菌效果,在实际杀菌过程中罐头中心温度是变化的。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题