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食品安全师

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影响食品腐败变质的因素，应至少包括下列哪些项目？（）

  • A、食品的水分
  • B、食品中微生物
  • C、食品的营养成分
  • D、环境温度
正确答案:A,B,C,D
答案解析:有
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