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01652卫生检验

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挥发酚类

正确答案:酚是羟基与苯环或稠苯环直接连接而成的化合物,根据连接在苯环上的羟基数目不同,可分为一元酚、二元酚和多元酚。一元酚除对硝基酚外,沸点都在230℃以下,可随着水蒸气一起蒸馏出来,因此称为挥发性酚类化合物,简称挥发酚类。
答案解析:
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