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00977餐饮业法规

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腌制蔬菜于腌制后（）天后食用，（）含量明显下降，食用安全性增高。

  • A、10，组胺
  • B、10，亚硝酸盐
  • C、20，组胺
  • D、20，亚硝酸盐
正确答案:D
答案解析:有
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