多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

正确加热处理可防止大豆及各种豆类食物中（）的活性。

  • A、有毒蛋白
  • B、沙门氏菌
  • C、龙葵素
  • D、毒蛋白凝素
正确答案:D
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题