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厨师考试

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烘烤时，清蛋糕形状越小，体积越薄，所需的（）。

  • A、烘烤温度越低、时间越短
  • B、烘烤温度越低、时间越长
  • C、烘烤温度越高、时间越短
  • D、烘烤温度越高、时间越长
正确答案:C
答案解析:有
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