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医学临床三基(医师)

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简述脂肪肝的营养治疗原则?

正确答案: 脂肪肝的营养治疗是通过对总热量及脂肪、碳水化合物等营养素的摄入量来调节与控制的。避免脂肪在肝脏过多沉积,阻止脂肪肝的发展和恶化。
在营养治疗中
(1)控制体重,供给高蛋白质。每日80-100g为宜。
(2)限制脂肪摄入量。脂肪的供给最好是含不饱和脂肪酸较高的植物油。
(3)低碳水化合物。特别禁食蔗糖、果糖等。
(4)低盐。因食盐能促进食欲,严禁饮酒及含酒精的饮料等。要供给充裕的维生素。
答案解析:
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