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生物学

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非牛顿流体类型及特点?

正确答案: 类型:1拟塑性流体:其粘度随着剪应速率增高而降低;2平汉塑性流体:当剪应力小于屈服应力时,液体不发生流动,只有当剪应力超过屈服力时才发生流动;3涨塑性流体:它的黏度随着剪应力的增高而升高;4凯松流体:发酵液的屈服应力和黏度与菌体的浓度和形态有关。
答案解析:
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