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厨师考试

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下列那组配菜的形式符合西餐配菜使用的原则（）

  • A、煮土豆、煎薯饼、炒菠菜
  • B、炸薯条、煮豌豆、煮胡萝卜
  • C、炸薯条、烤土豆、黄油菜花
  • D、炒通心粉、黄油米饭
正确答案:B
答案解析:有
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