简述啤酒酵母的扩大培养。

正确答案: 斜面试管（原菌种）→富氏瓶培养（或试管培养）→巴氏瓶培养（或三角瓶培养）→卡氏罐培养→汉森罐培养→酵母繁殖罐培养→发酵罐。