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调酒师考试
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在气温20℃的条件下，若瓶内气压低于一个大气压，都算无气葡萄酒。
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正确
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有
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碳酸类饮料包括咖啡甘露、柠檬汁、橙汁。
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在调酒过程中，双手握壶时，应用（）
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俄罗斯人喜欢喝一种叫（）的饮料。
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礼貌服务用语是（）从业人员在接待宾客时需
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乌龙茶的上品是（）。
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酒会酒水的数量一般是按照每小时每人（）杯
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奶油利口酒糖度都在40%~50%，饮用时
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以下鸡尾酒中属长饮的有（）
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当鸡尾酒中含有糖浆和牛奶时，必须采用（）
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优质啤酒原麦芽汁含量为（）。
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在标准状态下，乙醇（）。
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（）不属于酒吧中常见的冰镇饮料。
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苹果塔是一种较为复杂的鸡尾酒装饰，应采用
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甜马天尼酒是采用摇和法调制的鸡尾酒。
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爱尔兰咖啡杯（Irishcoffeegl
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“黑俄罗斯”（BlackRussian）
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为防止内热使咖啡豆继续（），烘焙完成的咖
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马蹄爽、粒粒橙一类的饮料中一般饮用前先摇
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DryMartini的装饰物是（）。
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世界上葡萄酒蝉联产量最高的是法国。
