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茶文化知识竞赛
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茶文化知识竞赛
被誉为"茶叶百科全书"的著作是哪一部（）
A、《大观茶论》
B、《茶经》
C、《齐民要术》
D、《梦溪笔谈》
正确答案:
B
答案解析:
有
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构成茶叶的主要化学成分是茶多酚和生物碱。
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按四部分类法，《茶经》属经类。
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以下说法正确的是？（）
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七字经：选地要算第一关，酸性土壤茶喜欢，
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下列哪些属于黄茶（）
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黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄
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茶叶中的（）是抗氧化剂，具有防衰老的作用
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据《茶经·七之事》所引《广雅》，想煮茶喝
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是品茶
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