多做题,通过考试没问题!

05746食品卫生学

睦霖题库>高等教育经济类自考>05746食品卫生学

当大蒜类植物结构受损时,蒜苷在()的作用下形成蒜素。

正确答案:蒜氨酸酶
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题