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00982餐饮服务

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采用以下哪些办法加工海产品,可以预防食物中毒()

  • A、制作生冷拼盘时放辣椒
  • B、制作生冷拼盘时适量加醋
  • C、生食
  • D、充分煮熟
正确答案:B,D
答案解析:
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