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临床营养(医学高级)
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临床营养(医学高级)
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率，则不需测定（）
A、粪氮
B、食物氮
C、食物摄取量
D、粪代谢氮
E、尿内源氮
正确答案:
E
答案解析:
有
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