多做题,通过考试没问题!

食品安全管理员考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>食品安全管理员考试

面有食品添加物不正确的说法是()

  • A、含铝食品添加剂专指含铝的膨松剂和抗结剂(如明矾、硅酸铝钠)
  • B、面制食品中铝限量指标≤100mg/kg(以质量计)
  • C、膨松剂主要用于饼干、蛋糕、烧饼等焙烤食品,油条、油饼等油炸食品,中国馒头和膨化食品等中
  • D、膨化剂中最容易引起关注的是化学污染物铝的超标问题
正确答案:A
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题