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餐饮管理

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国际饭店业服务工作的10把金钥匙是什么?

正确答案: 1、顾客就是上帝。
2、微笑。
3、真诚、诚实和友好。
4、要提供快捷的服务。
5、服务员至少使用两句具有魔术般魅力的语言。
6、要佩戴好你的工号牌。7、每一位服务员都要以自己经过修饰的容貌为骄傲。
8、要有与他人互助合作的团结工作精神。
9、在顾客未问候你之前,先用尊称问候顾客。
10、每一位服务员都要熟悉自己的工作,熟悉自己的企业和有关的信息。
答案解析:
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