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食品科学技术

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SSOP中为保证水(冰)的安全应达到的关键卫生条件为()

  • A、用于接触食品及食品接触表面的水的安全供应
  • B、制冰用水的安全供应
  • C、饮用及非饮用水之间没有交叉污染
  • D、以上都是
正确答案:D
答案解析:
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