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高中生物

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我国民间用盐渍法保存食品的原理是（）

  • A、浓盐水中的Cl-有杀菌作用
  • B、浓盐水中含02少，细菌无法生存
  • C、由于渗透作用使细菌失水死亡
  • D、由于渗透作用使鱼、肉细胞过度吸水
正确答案:A
答案解析:有
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