多做题，通过考试没问题！

动物卫生监督执法人员考试

睦霖题库>行政执法考试>动物卫生监督执法人员考试

什么是白肌肉（PSE肉）？可以食用吗？

正确答案: 是指肌肉色泽发白，质地松软，表面有液体渗出的猪肉。屠宰后发现有白肌肉胴体，食用无害，营养成分变化不大，完全可以食用，但口感较差，肌纤维较粗糙。
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题