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食品科学技术

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由丙酮酸开始的其它发酵过程中，主要产物是丁酸、丁醇、异丙醇的发酵是（）

  • A、混合酸发酵
  • B、丙酸发酵
  • C、丁二醇发酵
  • D、丁酸发酵
正确答案:D
答案解析:有
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