美国某公司与中国某公司设立一中外合作企业，现合作双方因对合作企业的合同履行产生矛盾，美方总经理向审查批准机关提出解散该合作企业，请问：合作企业合同的订立、履行及其争议的解决，应适用哪国法律？（）

• A、美国
• B、中国
• C、可由双方约定