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餐饮管理

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厨房人员分岗到位以后，可能会比现一些学非所朋、用非所长的员工，或者一些班组会出现群体搭配欠佳、团体协作精神缺乏等现象，所以要不断逆行（）。

  • A、人员配备
  • B、优化组合
  • C、人员培训
  • D、激励表扬
正确答案:B
答案解析:有
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