多做题，通过考试没问题！

中国餐饮业职业经理人资格考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>中国餐饮业职业经理人资格考试

涨发后原料卫生质量迅速下降最直接的原因是：（）

  • A、糖的分解
  • B、蛋白质的变性
  • C、油脂氧化酸败
  • D、微生物和酶恢复活性
正确答案:D
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题