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评茶员考试
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评茶员考试
经营单位取得的“卫生许可证”需（）复核一次。
A、半年
B、一年
C、16个月
D、两年
正确答案:
D
答案解析:
有
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气质花的吐香过程中需要酶的参与。
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下述茶艺中，不属于宗教茶艺的是（）。
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白茶对的萎凋方式分为室内自然萎凋、复式萎
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辨别茶叶香气类型，应以（）为重点。
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为保持评茶室干燥，可以（）。
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茶叶似“秋风落叶”干枯松散的原因是（）。
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茶叶实物标准样是衡量茶叶产品的实物依据。
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安溪铁观音为历史名茶，属乌龙茶类。创制于
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采用低温贮藏方法贮藏茶叶时，冷库内应控制
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职业道德的特征是范围上的有限性，内容上的
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鲜叶中含有大量的化学元素，其中氢和氧化合
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（）茶具有特殊的“秋香”属于季节香。
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从繁殖性能看，安徽祁门种为（）的茶树品种
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乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。
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下列对香气的评语，（）说法不妥。
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蒸青绿茶分为（）档次。
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乌龙茶副茶分为（）
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取样工作质量的好坏主要体现在所取样茶的（
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在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤
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香气审评，茶类香应注意区别（）
