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营养与食品卫生(医学高级)

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大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高到低为（）。

  • A、大豆-豆腐-豆浆
  • B、豆腐-豆浆-大豆
  • C、豆浆-豆腐-大豆
  • D、豆腐-大豆-豆浆
正确答案:B
答案解析:有
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