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生物学

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谷氨酸除用于制造味精外还可用于治疗神经衰弱及配制营养注射液,应用前景广阔。光明制醋厂转产用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸,其原因是()

  • A、温度控制不适
  • B、通气量过多
  • C、pH呈酸性
  • D、溶氧不足
正确答案:D
答案解析:
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