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生物学

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做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）

  • A、隔绝空气，抑制乳酸菌发酵
  • B、造成缺氧环境，抑制酵母菌发酵
  • C、利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用
  • D、造成缺氧环境，利于酵母菌发酵
正确答案:D
答案解析:有
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