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营养(士)
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营养(士)
关于有机氯农药叙述错误的是（）。
A、急性中毒可出现肝肾损伤
B、慢性中毒损害肝脏、血液
C、我国现已停止生产使用
D、有致畸性和致癌性
E、蓄积性强但易降解
正确答案:
E
答案解析:
有
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关于婴儿营养需要，不正确的是（）。
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关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不
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引起化学性食物中毒的是（）。
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以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是（
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初乳营养成分极高，下列说法错误的是（）。
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下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（
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“中国居民平衡膳食宝塔”共分为几层（）。
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鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是（）。
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下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）。
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食品污染可分为（）。
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可来自于体内合成的化学污染物是（）。
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大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加
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母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳汁中含量下降
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不会引起食物中毒的是（）。
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新生儿期是指（）。
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不属于有毒动植物中毒的是（）。
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关于食物中毒预防措施表述错误的是（）。
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上述哪种食品添加剂可以用于防腐（）。
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对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增
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以下不符合老年人营养需要特点的是（）。
