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营养(师)
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营养(师)
以下易引起感染性食物中毒的是（）。
A、副溶血性弧菌
B、葡萄球菌
C、肉毒梭菌
D、霉变甘蔗
E、镰刀菌
正确答案:
A
答案解析:
有
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谷类中含有的主要矿物质是（）。
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可通过加热来避免的食物中毒为（）。
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引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高
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引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是（）。
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下列有关航天员的营养需要说法错误的是（）
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在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是
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下列为化学性食物中毒特点的是（）。
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