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食品科学技术

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制作泡菜时,要在泡菜坛子上加水,其目的是()

  • A、使泡菜味出不来
  • B、降低泡菜坛温度
  • C、保持坛内厌氧状态
  • D、使坛内CO2出不来
正确答案:C
答案解析:
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