集体儿童膳食应达到哪些卫生要求？
正确答案:
（1）符合儿童的营养需要，膳食中各种营养素各类齐全，供应量适宜；
（2）适合儿童的消化能力；
（3）尽量使食物的色香味具全，花样多，促进食欲；
（4）绝对保证饮食卫生清洁，严防食物中毒。
（2）适合儿童的消化能力；
（3）尽量使食物的色香味具全，花样多，促进食欲；
（4）绝对保证饮食卫生清洁，严防食物中毒。
答案解析:有
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学前教育(专科)
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集体儿童膳食应达到哪些卫生要求？
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